醉虾食客
2017-11-28
1.准备青辣椒和鸡蛋。
2.将青辣椒切丝放入炒锅加少许盐炒软。
3.鸡蛋打开放入小碗加少许盐划散。
4.将鸡蛋液倒入炒香的辣椒里。
5.用炒菜铲将鸡蛋和辣椒丝迅速炒散。
6.炒好的“辣椒炒鸡蛋”香辣美味，很下饭！
辣椒炒熟就不会很辣，鸡蛋液下锅如果不是做鸡蛋饼的话要快速翻炒成型之后马上熄火，这样炒出来的鸡蛋才松软。
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辣椒炒鸡蛋