安大厨 2018-03-13

主料

• 鹌鹑蛋600

辅料

• 茶叶适量
• 老抽适量
• 八角适量
• 茴香适量
• 盐适量

步骤一

1.准备好材料

步骤二

2.洗净的鹌鹑蛋倒入锅中

步骤三

3.放一勺盐，放适量水大火烧开

步骤四

4.煮熟后的鹌鹑蛋，倒出水

步骤五

5.把每一个蛋敲碎，不要敲破

步骤六

6.取一块纱布

步骤七

7.倒入茶叶

步骤八

8.倒入八角，茴香

步骤九

9.包扎好后放入敲碎壳的鹌鹑蛋的锅中

步骤十

10.倒入一勺老抽

步骤十一

11.放一勺盐

步骤十二

12.放适量水再次大火烧开，小火炖煮3分钟

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