家居小菜
2017-11-28
1.油菜摘洗干净切成段。
2.木耳提前泡发好撕成小朵。
3.炒锅放油加热，葱姜煸香后，油菜茎部入锅翻炒。
4.木耳入锅翻炒。
5.加盐、味精翻炒。
6.油菜叶入锅翻炒。
7.翻炒均匀即可出锅装盘。
爆火炒菜。因为油菜茎不容易熟，所以炒时先入锅。不宜添加色重味重的调味品。
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