味道由我做主
2019-03-14
将买来的韭菜花用剪子剪去下面多余的韭苔，清洗干净以后控干水分
将控干水分的韭菜花用厨师机绞一遍
将嫩姜清洗干净切大片，破坏掉姜的纤维，姜片也用厨师机绞一遍
绞好的韭菜花和姜撒上适量的盐搅拌均匀
装在准备好的干净玻璃瓶子里
瓶子的上方铺上保鲜膜然后再盖盖子密封好，放在阴凉处，半个月到一个月以后就可以食用了
捣的过程中要用手捂着口，不然里面的汁水溅的到处都是啊。
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