1. 土豆 胡萝卜牛肉 玉米 西红柿切块,洋葱 青椒 香菇切丁 (胡萝卜一定要选甜的)
2. 姜切丝 蒜切丁 红椒切小圈儿
3. 热锅,加橄榄油,下姜蒜红椒爆香,下白绿褐丁(洋葱 青椒 香菇)翻炒,半熟时下西红柿,翻炒至西红柿基本成红汤,只剩小块儿。
4. 此时加入土豆 胡萝卜 玉米,翻炒至红汤粘裹均匀,加入适量开水(差不多淹没菜们,但不要淹没)加盐,大火滚5-8分钟,加入粉条、木耳、牛肉,炖10分钟左右,可以大火转小火,直到汤汁收好,注意不要糊锅哦!
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