1. 先把鱼清理后,加葱姜片和料酒、盐码味。所有蔬菜开水汆过去水。面包切块用黄油煎过固定形状。火腿片切条,干辣椒剪段备用。烤箱220度预热。铝箔纸折成深盒,按蔬菜、鱼、火腿片条码放,每层均放入适量干辣椒块。再淋入花生油、生抽,洒入葱姜蒜粉和姜片。
2. 入箱加盖烤15分钟,取出加面包块,洒入花生粒和芝麻,再加盖烤10分钟。
3. 取出装盘,大功告成。
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