爱做饭的小妈妈
2017-07-29
1.材料：鸡翅 辣椒粉 孜然粉 料酒 红油 盐 酱油 姜
2.把姜洗净切末，鸡翅洗净，用牙签在鸡翅上扎一些小孔，以便入味
3.把鸡翅放入碗中加姜末，料酒 酱油，
4.加入盐孜然粉和辣椒粉，加辣椒油
5.拌均匀盖上保鲜膜，放在冰箱保鲜室里腌制3个小时以上。
6.将锡纸铺在烤盘上（哑光面朝上），然后腌好的鸡翅放入烤盘。
7.烤箱预热200度，选择上下烤功能，将烤盘放入烤箱中层，烤10分钟。
8.取出鸡翅，两面再刷上一层腌调料，表面翻面，
9.放入烤箱烤10分钟。
10.再次取出鸡翅，撒上孜然粉，
11.放入烤箱再烤5分钟即可。
腌制鸡翅的时间越长越好，这样更容易入味，至少不低于3小时用牙签在鸡翅上扎一些小孔，腌制的鸡翅更入味，如果想让鸡翅的味道更鲜香，可以撒孜然粉时再刷一次调料。
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