心随菜动
2019-03-03
1. 三文鱼去皮，整理好备用
2. 胡萝卜、洋葱、芹菜洗净切小丁；柠檬切片。
3. 锅内防水做开，加入切碎的胡萝卜、洋葱，芹菜丁以及柠檬片，小火煮软。
4. 三文鱼放到煮菜的水上蒸熟，保温备用。
5. 主菜的水和原料放入盐和胡椒粉调味后，将柠檬捞出，放入打碎机中打碎。
6. 小胡萝卜、芦笋、小西葫芦放入开水中烫熟，拌入盐和少许橄榄油。
7. 将打好的菜汁放入底盘，三文鱼放在上面，小胡萝卜、芦笋、小西葫芦作为配菜码放在旁边，橙子肉和青葱做装饰。
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