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家常版麻婆豆腐

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家常版麻婆豆腐

家常版麻婆豆腐

准备时间:0分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 把辅料的准备切成这样。

步骤二

2. 豆腐切均匀。

步骤三

3. 锅里要烧热水。

步骤四

4. 水开后放入少量食盐,将豆腐放入锅中用水焯2分钟后捞起。

步骤五

5. 放入适量的油,放入葱姜蒜末,放入肉末焯散,再放入老抽,再放入豆腐。

步骤六

6. 放入豆腐后翻炒一下,放盐,然后放少许白糖。

步骤七

7. 翻炒均匀后小火顿3分钟,再加淀粉勾芡,汤汁粘稠后加味精葱花

豆腐每块切1.5厘米长小正方形。

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