家常版酸豆角爆鸡胗

准备时间：0分钟烹饪时间：10分钟

主料

步骤一

1. 酸豆角先水洗洗，再切小丁

步骤二

2. 鸡胗焯水，切片，放料酒，花椒，姜丝腌制大概15分钟

步骤三

3. 先炒炒酸豆角，断生

步骤四

4. 放切好的葱姜蒜辣椒段炒炒

步骤五

5. 放入鸡胗，爆炒，加盐，生抽，盐要少放，因为酸豆角有咸味

步骤六

6. 再放刚刚炒过的酸豆角，多炒一会。我会再放些水闷过一会，因为鸡胗，嗯，太坚强了

步骤七

7. 炒到没有水分就可以出锅啦

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