酒中君子
2019-04-25
1. 小龙虾洗净，剪去钳子，用牙刷刷干净。备用。
2. 锅里加油，油热后，放入花椒、干红辣椒、葱姜炒香。倒入龙虾，炒至红色。
3. 加入老抽一勺、料酒一勺、盐两勺、白糖一勺、十三香两勺，炒匀。
4. 最后加入清水，盖住龙虾，中火焖烧。二十分钟后起锅。
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