米栗儿
2018-11-18
1. 将软化的黄油，各种面粉，干酵母，糖粉，盐，小苏打，水揉和成团，在案板上用力揉15分钟（这个面团很干，用面包机揉不动，所以还是手揉吧！）
2. 揉好的面团用保鲜膜包起来，在室温处发酵20分钟。面团达到轻微发酵的程度即可。
3. 发酵好的面团擀成长方形。
4. 把一段从1/3处向中间折起来。
5. 把另一端也从1/3处向中间折起来。完成第一次三折。
6. 折好后，收口向下放置。
7. 再次擀开成长方形，然后三折。再擀开，再三折。一共三折三次。（这比做千层酥皮叠被子简单多了哈，不怕漏油，放心大胆的擀吧~~）
8. 三折好的面皮擀成厚约0.25CM的薄片，用叉子在上面叉出均匀的小孔。
9. 用刀切成正方形的小块（有尺子和轮刀最好。没有的话，找个长直的物件比划着也行。注意长宽大小要一致）。
10. 切好后，移到烤盘上。在表面稍微喷点水，室温发酵20分钟左右，发到厚度约0.4CM的时候，就可以入炉烤焙了。烤箱事先预热到170度，15分钟左右。
1、和面的时候，水的用量要注意，酌情添加。到面可以成团就可以了。这款饼干的面团不能太湿。2、如果没有糖粉，细砂糖也可以。3、三次三折叠被子的时候，中间不要松弛，一次叠完。4、烤的时候放到上层。烤到饼干按上去很硬，才说明熟了。饼干放凉后，放到密封盒里保存。还可以在中间夹上巧克力馅，就是巧克力夹心苏打饼干了。如果拿三片饼干，中间夹上两层馅，那又是什么？32苏打夹心饼干！哈哈，尽情发挥吧~
综合果仁面包是面包众多口味中的一种，果仁面包和常用普通的面包…
全麦窝窝头是一道用全麦面粉为原材料而做成的食物。窝窝头的形状…
爆炒海茸大家都应该在制作他的时候在里面放了很多的香油，或者是…
全麦芝士火腿包，香香的，味道很赞。非常适合作为早餐啊，也可以…
全麦苏打饼干