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自制南瓜疙瘩汤

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自制南瓜疙瘩汤
爱心便当 2018-01-01

自制南瓜疙瘩汤

准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
自制南瓜疙瘩汤做法图解1)

1.备料。

步骤二
自制南瓜疙瘩汤做法图解2)

2.洗净切好备用。

步骤三
自制南瓜疙瘩汤做法图解3)

3.油热后,入小花椒,葱花出香味,入南瓜,西红柿,放适量盐,酱油翻炒。

步骤四
自制南瓜疙瘩汤做法图解4)

4.炒至七八成熟,加水。喜欢吃烂点的南瓜,锅开后可以多煮一会儿。

步骤五
自制南瓜疙瘩汤做法图解5)

5.等锅开的时间做疙瘩,在盆里放适量面粉,滴少许水(水要逐渐放,不能一下子放太多),用筷子或手,一直搅拌面粉,使面粉遇水沾成为小面团,如有面粉再接着少量放水,一直搅到都成为独立的小面团为止。喜欢吃大疙瘩的,可以适量多放水,搅成大面团。

步骤六
自制南瓜疙瘩汤做法图解6)

6.做好的小面团。我爱吃小疙瘩,所以搅出来的是小面团。

步骤七
自制南瓜疙瘩汤做法图解7)

7.锅开了,南瓜也煮烂了,倒入做好的小疙瘩,要迅速搅拌。

步骤八
自制南瓜疙瘩汤做法图解8)

8.疙瘩搅拌均匀入小白菜心,稍开一会儿,疙瘩做熟就可以出锅了。

步骤九
自制南瓜疙瘩汤做法图解9)

9.滴入香油,盛碗可以吃了。

碎疙瘩汤比较粘稠,也好熟,一般搅匀开两滚就熟了。用大的容器,容易做疙瘩,给面粉加水时都要逐渐加。不能一次添加太多。

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