美美厨芳
2018-11-10
1. 柠檬皮切成丝用蜂蜜浸泡备用
2. 蛋白打发至鱼眼泡状加入柠檬汁和盐继续打发，然后再分三次加入糖粉，蛋白打发至硬性发泡放入冰箱备用
3. 低筋面粉，奶粉，吉士粉充分混合加入打发的蛋白中，用橡皮刮刀快速的上下翻拌直至蛋白与面粉混合
4. 将搅拌好的面糊装入裱花袋挤入模具中，模具要先刷一层油有助于脱模，如果是硅胶模具或者有不沾涂层的可以省略
5. 面糊表面放上腌制好的柠檬皮做装饰
6. 烤箱预热后，上下火180度烤20分钟左右即可
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