快乐厨妈
2018-11-01
1. 红苋菜洗净，切段备用。
2. 姜切丝，蒜拍扁，热锅下凉油，将姜蒜下锅煸香。
3. 将备好的红苋菜下锅翻炒，约5成熟时，下清水煮汤，同时将虾皮放入汤中，提鲜味。
4. 汤沸腾时，放少量的盐，下面条，并用筷子搅一搅，不让其粘在一起。
5. 面煮好时，就可以盛出锅了！汤汁甘甜，面条爽滑！好吃！
6. 请开始享用吧！
7. 请开始享用吧！
1、如果面条是比较难熟的，可以提前将面条煮至8分熟，备用，再入汤同煮。2、苋菜性凉，放姜蒜，虾皮，对脾胃虚寒的人来说，比较健康。虾皮，兔子的店铺就有卖哦，味道鲜，还很有肉呢！有兴趣不妨看看哦~祝大家好胃口！
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