我爱喝酸奶
2019-05-24
1. 将土豆切成长方块，泡凉水洗净。
2. 胡萝卜，茄子切成长方块备用。
3. 葱姜切丝。火腿肠切长条。
4. 锅内烧油，低温放糖，烧出糖色，放入土豆，胡萝卜翻炒，加少许盐、酱油，翻炒均匀后加水，放入葱姜丝和八角一起煮。
5. 土豆块煮熟时，加入茄子继续煮，都快煮熟时，将火腿加入，翻均匀后即可出锅。
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