说好的吃货
2019-03-14
1. 胡萝卜洗净去皮。
2. 胡萝卜擦丝
3. 粉条泡软切小段。
4. 锅内放油，把虾皮炒至变黄。鸡蛋炒熟，切碎。
5. 面粉加酵母揉成面团醒半小时左右。
6. 胡萝卜入油锅焯至微微变软，盛出晾凉。
7. 晾凉的胡萝卜，鸡蛋，虾皮和粉条加蚝油，盐和五香粉，香油拌匀。
8. 包好的包子需要再醒一次，表面圆润，开水入蒸锅，十五分钟左右。
9. 还不错吧，很香的。
馅料一定要晾凉哦，包子包好必须再醒一会，夏天好呀，最适合醒面了。虾皮一定要炒，不炒不香还有腥味。包饺子讲究薄皮大馅，包子可不能皮太薄，太薄是发不起来的。
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