茉茉的厨房
2018-11-06
1. 肉是猪肉的后腿，喜欢肥一点的就五花肉~把肉磨成肉末。一定要是肉末啊！然后把各材料洗净待用。
2. 用电饭煲把水烧沸后，煮大白菜~开始准备肉材~
3. 把豆腐碾碎，把肉末也放进去，然后放入适量的生粉（增加肉和豆腐的粘合力）和适量的盐。把豆腐、肉末、生粉、盐搅拌均匀。
4. 等到白菜汤沸腾时，用手挤、揉成丸子放到汤里。或者可以用勺子在一个干净的碗里，通过摔打成类圆体放入汤里。
5. 等汤沸腾后就可以了~汤里也是可以放盐的，看各人口味了~~~
因为是第一次做~样子不是很好看~~但是很好吃~~~~肉一定要是肉末，不然就口感不好啦~~~
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