野鸭子的厨房
2017-11-28
1.紫薯两个
2.紫薯削去皮洗净、 将紫薯切成滚刀块、
3.将切下来的紫薯块扔装满凉水的小盆或大碗 水会很浑浊、那是洗下来的淀粉
4.将洗出来的紫薯盛盘
5.放到隔水电炖锅蒸熟、30分钟、 在锅上时间要缩短、 筷子能轻松捣穿就是熟了、
6.将蒸熟的紫薯取出
7.将蒸熟的紫薯放入料理机
8.加入适量纯牛奶和蜂蜜、 启动料理机
9.打好的粘稠的紫薯奶昔、放冰箱冷藏下口感会更好~
挑选紫薯，首先看外表没虫眼的才是好紫薯，有虫眼的紫薯蒸熟后会有苦涩感，切记别买可加冰淇淋或是奶油做成冰淇淋或是奶油紫薯奶昔，也可加甜牛奶或是酸奶
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