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家常版木须肉

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家常版木须肉
爱吃豆果 2019-03-21

家常版木须肉

木须肉大家应该非常喜欢的一道彩屏吧。营养丰富,不仅可以补充纤维素、还能够补充蛋白质、肉里的脂质搭配着蔬菜更容易被吸收。色香味俱全的这道美食,吃一口蔬菜脆嫩、肉质细嫩是一道非常值得学习的菜品。大家快行动起来,今天就试试吧。
准备时间:5分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
家常版木须肉做法图解1)

1. 猪里脊切片,放少许生盐、生抽、黄酒、清水、淀粉用手抓匀,然后放少许油再次抓匀,腌制十多分钟。黄瓜切菱形片备用。

步骤二
家常版木须肉做法图解2)

2. 干木耳用水泡发后加入淀粉抓洗揉搓,再用清水冲洗干净,撕成小朵;干黄花用水泡发,洗净后切去除坚硬的根部再切成段;葱切成葱花,蒜切成蒜片。

步骤三
家常版木须肉做法图解3)

3. 倒入切好的黄瓜和泡好的木耳翻炒

步骤四
家常版木须肉做法图解4)

4. 油烧热,鸡蛋滑散,油温高使鸡蛋膨松还不易粘锅。

步骤五
家常版木须肉做法图解5)

5.热锅凉油,放入腌制好的里脊肉炒至变色盛出备用。

步骤六
家常版木须肉做法图解6)

6.第三次锅中坐油,油温升高后,爆香葱花和蒜片,放入木耳和黄花煸炒二分钟(如果锅有些干,可以加少许清水),放黄瓜片继续煸炒一分钟后倒入炒好的鸡蛋和肉片,调入盐和生抽即可。

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