丹丹的下厨记录
2019-02-09
1. 肉米加金针菇和鸡蛋后，放点盐酒拌匀
2. 按照比例把肠粉和水再加上一点油搅拌均匀
3. 烤盘放薄薄一层粉后加入一勺猪肉金针菇，趁锅里水开后放进锅里蒸，大约2分钟就能看到肠粉鼓起来说明已经熟了，为了猪肉和金针菇也能熟快一点，放进盘里后要把它压平，这样粉和菇就能一起熟
4. 熟了的粉和菇用刮刀刮成一卷再切3刀
5. 刮好后放进盘里
6. 最后就是葱油做的醬往上浇
肠粉糊放点油
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