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自制麻元

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自制麻元
吃货的家 2018-11-10

自制麻元

准备时间:70分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 准备糯米粉、面粉和水。

步骤二

2. 把面粉和糯米粉和匀,用温水将糖化开,然后用糖水把糯米粉揉匀。

步骤三

3. 和好面。

步骤四

4. 把揉匀的面团分割成小剂子。

步骤五

5. 在手心中搓揉成为圆形即可。

步骤六

6. 准备白芝麻。

步骤七

7. 将两手少沾点水, 揉几下麻团, 使其表面沾上水,增加黏性 。

步骤八

8. 扔到芝麻堆里滚上芝麻, 再拿出来揉实, 把芝麻揉进麻团。

步骤九

9. 热锅。

步骤十

10. 锅中放油烧热。

步骤十一

11. 放入麻元在油锅里。

步骤十二

12. 小火慢慢炸至金黄即可。

步骤十三

13. 可以出锅了。

步骤十四

14. 炸好的麻元装盘。

步骤十五

15. 刚出锅,小心烫哦。

步骤十六

16. 跟外面卖的一样哦。

步骤十七

17. 香香的糯米,要趁热吃哟。

火别开太大了,免得嘣油。

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