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自制辣椒酱

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自制辣椒酱
茄瓜小诱惑 2018-11-13

自制辣椒酱

准备时间:42分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 辣椒洗净去蒂擦干水分

步骤二

2. 将辣椒与姜分别切成小块放入料理集中打碎全部倒入锅中,加盐、花椒粉、鸡精、菜籽油。

步骤三

3. 中火翻炒至辣椒中的水分蒸发掉。

步骤四

4. 待凉后装进玻璃瓶中(玻璃瓶最好事先用开水烫过并擦干),瓶口抹一点白酒。

辣椒打碎的程度可依个人喜好来决定。辣椒酱用来炒菜拌面都可以。

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