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家常粉蒸排骨

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家常粉蒸排骨

家常粉蒸排骨

准备时间:55分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 排骨两条(家里人少建议少些)

步骤二

2. 洗干净沥掉水份

步骤三

3. 加点料酒

步骤四

4. 加点生抽,可以多点

步骤五

5. 糖一勺

步骤六

6. 鸡精一勺

步骤七

7. 盐一勺

步骤八

8. 油一点

步骤九

9. 搅拌均匀静置15分钟

步骤十

10. 主角来了,蒸肉粉这一包我只用了一半

步骤十一

11. 换个大盆,倒进去一些,自己根据排骨的量

步骤十二

12. 搅拌让每个排骨都裹着蒸肉粉

步骤十三

13. 排骨腌制15分钟的时候就可以处理。芋子,也可以用山药,南瓜垫底,喜欢什么垫底什么

步骤十四

14. 四个芋子,削好皮,大概切这个厚度

步骤十五

15. 芋子铺平

步骤十六

16. 每块裹好蒸肉粉的排骨,平铺上去

步骤十七

17. 铺满

步骤十八

18. 冷水上锅,水烧开,关中小火一个小时,水一次性加满,中间不要开盖

步骤十九

19. 撒上葱花,准备开吃了,完成

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