1. 笋抽丝下开水棹熟,捞出备用。
2. 锅内下猪油猛火爆香姜丝,放笋丝略炒。
3. 再放粿条快速兜炒均匀,最后放葱段和调味即可。
4. 用量都是随意的,喜欢吃粿条就多下粿条,喜欢吃笋就多下笋。反正怎么炒怎么好吃!
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