木耳炒肉丝
2018-11-09
1. 西胡芦去皮，切片备用。
2. 鸡蛋放入料酒、盐调好。
3. 锅热放油，将虾仁倒入锅中翻炒几下，再将西胡芦片倒入锅中翻炒，待西胡芦变色加入料酒、盐、胡椒粉和少量水，盖上锅盖煮2-3分钟后，加入调好的鸡蛋，待鸡蛋凝固后，将菜品倒入盘中，即可食用。
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