花醉千杯客
2018-10-23
1. ?准备的食材。
2. 糯米浸泡2小时以上，蒸熟。
3. 蒸熟的糯米饭用擀面杖揣打或用手揉搓。
4. 加入适量的白糖。
5. ?加入香蕉泥。
6. 搅拌均匀。
7. 把揣好的糯米放入浅口盘内，压紧。放入冰箱冷冻1小时左右。
8. ?把冻好的糯米拿出切小块。（如果冰的时间过长等回温后再切）
9. ?均匀的裹上一层蛋液。
10. 蘸满面包糠。
11. 油4成热下锅炸。转中小火，炸定型后勤翻动，受热均匀。
12. ?外表金黄里热熟，捞出放吸油纸上吸油即可。
13. 咬一口尝尝。
热油下锅转小火，炸定型以后再勤翻动，使其均匀受热。
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