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味道这么鲜美的海贝你一定没有吃过,快来看看——爆炒海贝

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味道这么鲜美的海贝你一定没有吃过,快来看看——爆炒海贝
小耿神食 2019-04-13

味道这么鲜美的海贝你一定没有吃过,快来看看——爆炒海贝

到了吃海鲜的季节,喜欢吃海鲜的朋友们当然对海贝非常熟悉了,所以今天我们介绍的便是一道家常的爆炒海贝,经过炒制的海贝肉质更加紧实弹牙,味道更是海鲜独有的鲜美,就连汤汁也是下饭一绝,这么美味的海贝还不赶紧来学一学。
准备时间:60分钟 烹饪时间:35分钟
步骤一
味道这么鲜美的海贝你一定没有吃过,快来看看——爆炒海贝做法图解1)

1.新鲜扇贝洗净,用清水泡半小时

步骤二
味道这么鲜美的海贝你一定没有吃过,快来看看——爆炒海贝做法图解2)

2.葱姜蒜改刀切丝、辣椒切小段

步骤三
味道这么鲜美的海贝你一定没有吃过,快来看看——爆炒海贝做法图解3)

3.取小碗,放蚝油、酱油、1大匙清水调成料汁

步骤四
味道这么鲜美的海贝你一定没有吃过,快来看看——爆炒海贝做法图解4)

4.水开后把扇贝过水煮一下,扒出肉待用

步骤五
味道这么鲜美的海贝你一定没有吃过,快来看看——爆炒海贝做法图解5)

5.炒锅倒植物油,转中火,放葱姜蒜、小辣椒炒香

步骤六
味道这么鲜美的海贝你一定没有吃过,快来看看——爆炒海贝做法图解6)

6.转大火,放焯过的扇贝肉,放之前调好的汁(步骤3)

步骤七
味道这么鲜美的海贝你一定没有吃过,快来看看——爆炒海贝做法图解7)

7.翻炒几下即可出锅

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