滚烫圆子
2018-10-04
1. 酸菜切成丝，粉丝备用
2. 水煮开后下酸菜熬汤，然后用勺臽事先用生抽、淀粉、盐、鸡精、味精和好的肉成圆子状放进酸菜汤中，圆子快浮面时下粉丝煮，汤中加适当盐和味精。将汤舀到大汤钵中后，在面上放好切的蕃茄片，用汤的温度烫熟蕃茄且摆盘好看。完成！
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