茂茂爱厨艺
2018-09-19
1. 因为自己做的时候没照步骤图所以现搜的其他劳动伙伴的步骤图~豆腐切两厘米左右的方形块状放入油锅小伙煎至表面金黄
2. 注意不要煎糊，小火是关键，煎豆腐时加入适量盐 豆腐入味。微多放油煎的过程豆腐吸油
3. 如果肉肥肉偏多那就少放油因为肉馅会煸炒出油，注意仍旧小火哦
4. 放入葱姜蒜末
5. 煸炒过程会出汁 不用管啦 炒出浓郁香味即可
6. 不要加太多水。不然不好收汁
7. 煮开后加入少许酱油跟精盐，然后倒入煎好的豆腐
8. 加入适量陈醋 加入一勺白糖用水把淀粉化开倒入勾芡。大火收汁即可
9. 自己做的~成品图 两个字 好次~
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