滋味小吃屋
2017-11-28
1.所有配料倒入面包机开始和面
2.将面和成光滑面团开始发酵一个小时
3.发酵好的面团
4.进行排气后醒发十五分钟
5.醒发好的面团，擀面杖将面团擀成面皮
6.擀好的长方形面皮
7.我一次做的是两个口味的，一半抹上肉松，一半抹上椰蓉
8.面皮卷起
9.卷起的面包卷用刀切段
10.切好的面包卷放入烤盘内，这个是椰蓉的
11.这个是肉松的，进行二次醒发，这一次大约要一个小时
12.醒发好的面包卷刷上蛋液
13.放入预热好的烤箱中层180度13分钟即可哦
面包的口感好坏关键在于揉面阶段，因为我是面包机揉，就轻松多了，大约揉四十分钟就可出现薄膜了哦
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