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米粉蒸肉

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米粉蒸肉
饭碗摆桌 2018-10-22

米粉蒸肉

准备时间:1分钟 烹饪时间:60分钟
步骤一

1. 五花肉洗净,切厚1公分、宽5公分一块

步骤二

2. 把酱油、料酒、糖、盐,姜片放入装肉的碗里

步骤三

3. 拌匀,盖上盖子腌25分钟

步骤四

4. 蒸锅中放水,把胡萝卜、南瓜块摆放好

步骤五

5. 把腌好的肉水倒掉,姜片取出,放米粉搅拌均匀

步骤六

6. 把拌匀好的米粉肉,一块块摆放在蔬菜上面,大火烧开后,再蒸1小时就好了

步骤七

7. 出锅装盘,可以享用了!

腌肉的汁与生姜片都去掉,这样不会有肉腥味,姜味。

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