周周小厨房
2018-10-15
1. 五花肉冷水下锅煮一段时间，用筷子能扎透就好了。五花肉切片，尖椒切片，大蒜切片。
2. 如果五花肉够肥就不需要放油了，肉和蒜一起煸炒。
3. 五花肉里的油出的差不多时放尖椒，翻炒几下放一勺酱油继续炒。
4. 加一勺耗油继续炒。
5. 尖椒炒的稍微有点软时关火加鸡精出锅。
如若不能吃辣，就选择不太辣的尖椒。
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