番茄与小石头
2019-01-19
1. 把虾洗好，并开背去除背部的肠即脏物。
2. 把西红柿和生姜剁碎。
3. 热锅加入适量油，放入西红柿末和生姜末炒出香味，放入大虾炒至颜色变黄卷起。
4. 加入适量白糖，料酒，生抽，老抽，盐炒均匀。再加入一碗清水大火煮3-5分钟，剩一点汁就行了，不能太干！就可以出锅了。
记住白糖不宜放太多，会甜的哦！只要盖住西红柿的酸味即可。
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