1. 准备大虾10只
2. 大虾剪去须子,开背去黑线洗净备用
3. 锅里倒入油,大虾放进去炸到变色卷起(油不用太多半煎半炸)
4. 锅中的油倒出,留一点点底油即可,加入2勺番茄酱炒开
5. 加入姜末,倒入大虾,加入2勺料酒,3勺糖,2勺生抽,盐适量
6. 加好料的大虾倒入一碗热水,不用没过虾,焖上3分钟,汁不用全收干留一点即可关火
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