未食尚
2019-02-09
1. 除了黄油，所有的用料都放在一起揉，揉10分钟的时候再逐渐加入软化好的黄油，继续揉
2. 我揉了差不多45分钟，然后在盆外用保鲜膜封起来，拿到烤箱发酵，1个小时40度即可
3. 发酵完毕后拿出来，切成均等的四块，我的刀工不行。
4. 用保鲜膜每个都包起来，准备放入土司盒子进行二次发酵
5. 发酵的温度不变，时间是15分钟
6. 再次拿出来就可以刷蛋液了
7. 发酵的时候可以看出来，体积增加了2.5倍左右
8. 放入烤箱，165度，40分钟
9. 非常漂亮的
10. 外观也不错
11. 切片，开吃啦！
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北海道土司