TA的厨房小收藏
2017-11-29
1.将南瓜洗净，去皮，刨丝
2.加入面粉
3.糖和盐
4.一勺玉米淀粉
5.加水
6.搅拌成比糊略厚点的面团
7.手上沾水，抓一个面团于手上，捏成团
8.小火坐锅，锅热，入油，将一个面团入锅内，并用手摁扁
9.将火稍捻大一点，晃动锅三、四次，
10.用铲子轻推，当饼在锅里可以滑动时，翻身
11.反复煎几次，用铲子摁面饼，当感觉面饼中间松泡时，将面饼推至锅沿，用铲子顶住。接着做下面的
12.看这是做好的，可口香甜，色泽鲜亮
至始至终都不要用大火，铲子一定要干干的，否则会粘。整个制作过程以轻为主
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