老地方来了
2018-11-24
1. 1、牛腩切5厘米块，清水浸泡1小时；
2. 2、冷水下锅焯5分钟，撇去血沫，捞出备用，陈皮温水泡发，刮去内瓤；
3. 3、锅内放入处理好的主料、调料和水；
4. 4、盖好锅盖，启动【腐乳蹄】功能（若使用其他型号，可以启动【酱焖牛】或者【红烧牛】功能）；
5. 5、待烹饪结束后，将锅内食材搅拌均匀即可。
1、牛腩要仔细挑选，避免购买肚腩；2、这道菜不需要多余的调料，本味就十分好吃。
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