流年好饭碗
2018-10-08
1. 把上面所有材料放入面包桶里，除黄油外，用筷子搅拌均匀
2. 把上面所有材料放入面包桶里，除黄油外，用筷子搅拌均匀
3. 摁和面程序，和面5分钟后面包机会停止和面
4. 但再过5分钟后会恢复和面，用面包机和面15分钟，放入黄油继续和
5. 直到可以拉出筋膜
6. 把面拿出收圆，放入盆里盖上保鲜膜
7. 进行发酵至原来的两倍大
8. 把发酵好的面分成六分
9. .取一个面团擀成椭圆形卷起，把所有的都卷好，盖上保鲜膜松弛15分钟，卷好的那张图片上传不了
10. 把松弛好的面团收成圆形，用手摁扁
11. 放入适量的果酱收口
12. .把包好的面团收口向下摆入烤盘，放入烤箱进行二次发搅，中间的是我把果酱卷在里面了，看看做出来效果怎么样
13. 把二次发搅好的面包痞端出来
14. .刷上蛋液
15. 烤箱预热180度烤15分钟，表面金黄即可
1，烤的时间长短要因烤箱来,2，包入果酱后，收口一定要收紧，不然烤的时候果酱容易渗出来
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