吃货的天下
2018-09-09
1. 山楂加水煮熟，水莫过山楂即可。我是用晒子和勺子过滤果皮的，也可用料理机打碎。
2. 过滤完的果酱在倒入锅里，继续煮一会、时间不能太久，稍微粘稠就可以了，山楂果胶较多，凉之后会粘稠一些，煮的太粘就成山楂糕了。放果酱容器提前煮下控干。忘说啦，我还放了半个柠檬汁，这样果酱可以保存的更久一些。
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