肉丸子
2018-08-31
1. 首先称好200克黄米面放在一个微波炉能用的大碗里
2. 然后慢慢加入200克清水用筷子和匀
3. 和好以后如图的样子
4. 盖上盖子放微波炉高火加热2分钟
5. 带上手套取出碗拿筷子搅拌几下再放回去继续微波2分钟
6. 取出来搅拌几下以后倒在已经撒好熟黄豆面的案板上
7. 面团上再撒些熟黄豆面然后用擀面棍擀成大面片
8. 面片上均匀的抹满自制红豆沙
9. 然后卷起来
10. 刀上蘸水切成段即可
11. 摆入盘中开吃喽！
我的微波炉是900瓦的，每人要根据自己家的微波炉功率大小来增减加热时间。我用的黄豆面是买的炒熟的黄豆面，如果你没有的话就用生黄豆面放盘子里微波至颜色微黄就可以。刀上蘸水是防止面皮粘刀。
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