浅笑厨海
2018-02-25
1.糯米粉、粘米粉混合均匀
2.加油、糖、清水(约200g)，调成浓稠的面糊
3.放入蒸锅，大火25分钟
4.这是蒸好的糯米糊
5.用筷子搅拌一下让其尽快冷却
6.不烫了之后将面团装入保鲜袋
7.用手反复揉压面团，让其变得细腻光滑有韧劲
8.用擀面杖隔着保鲜袋，将面团擀成方形薄片
9.撕开上层的保鲜袋，均匀的抹上自制红豆沙
10.慢慢的从一边卷起
11.展开保鲜袋，在空的一边撒上自制黄豆粉
12.将卷好的面团全部裹上黄豆粉
13.OK！切块食用吧，喜欢黄豆粉多的可以把切好的驴打滚再放到黄豆粉里滚一下，味道更赞哦！真是太美味啦！
做好的驴打滚最好一次性吃完。黄豆洗净烤熟、烤香，再打成粉即为黄豆粉。
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