拌凉皮
2018-09-19
1. 蒜頭用小火炸香(有點金黃色就可以)
2. 雞肉汆燙備用(去血水)
3. 蒜頭用小火熬煮15分鐘，讓蒜味出來(湯會有變色喔!!有香味)
4. 讓入雞肉跟薑片，小火慢燉1個小時左右(我燉了1個小時又15分)
5. 蛤蠣吐沙後，放入湯中，煮到蛤蠣開，加點鹽調味
6. 溫暖上桌
這湯品可以在電鍋燉喔
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