番茄与小石头
2019-02-16
1. 把400克五花肉切成大约3公分宽2公分厚为好，土豆切方形大小跟五花肉差不多。
2. 把姜切成片
3. 准备100克米酒，红糖100克，盐适量，油少许。
4. 把锅烧热加油，放入姜爆一下把肉倒进去炒一下加水，水高过肉大约1公分就行，然后放糖、盐，倒入酒，盖好锅盖。
5. 大约10分钟后放入土豆盖好盖。
6. 焖到水刚好干了再翻向小火焖1-2分钟即可起锅。
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