黄豆豆一家
2018-11-13
1. 蛋黄加15g糖搅拌均匀，加植物油、牛奶，混合到没有植物油漂浮。
2. 面粉过筛后加入1，搅拌均匀注意不要搅拌过度。加入蔓越莓拌匀
3. 蛋清加柠檬汁，分三次加入60g糖，打至硬性泡发。
4. 分三次用切拌的方法将蛋清与面糊搅拌均匀，震动盆子震掉大的蛋清泡，倒入模子。150度55分钟
5. 烤好后倒扣蛋糕，彻底冷却后用手脱模
打蛋白的方法请问度娘，过程木有拍图
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