1.欧芹九层塔洗干净剁碎备用.
2.牛肉猪肉混合剁碎后加入香草、少许地中海蒜香香料、女王牌香草豉油2茶匙、少许料酒、少许油、麻油、砂糖混合搅拌均匀。
3.水少许加入肉内慢慢搅拌让其吸收,直到肉捞起变轻(大概小半碗水)后加入1茶匙生粉混合搅拌均匀备用。
4.取饺子皮,填入适量的肉,按照个人喜好捏好。
5.油烧热,插入筷子冒出气泡,倒入饺子稍微炸至变色即可捞起晾干油。
6.开猛火烧热油,倒入饺子炸至表面变金黄色捞起晾干油即可开吃。
没欧芹的话,不建议做,最好是用新鲜的欧芹!
来自梅子
来自爱做饭的老太
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