谈吃说菜
2018-10-23
1. 将一段山药蒸熟透，去皮，用勺子捣成泥，期间加一些炼奶，视情况加点水。
2. 少量多次加糯米粉，揉至成团不沾手即可。
3. 取一小份，搓圆压扁，包入草莓果酱，再搓圆。
4. 也可以包入撕碎的大枣肉。
5. 搓圆的糯米糍放进烘焙硅胶模。（也可以放碟子蒸，不过用模具吃起来比较方便）水开后入锅，蒸至变半透明，中火13分钟左右即可。
6. 来一口～
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