贤惠煮饭妻
2017-12-03
1.鱼处理干净后，在鱼背上开花刀
2.鱼身抹上盐，料酒腌制十分钟
3.生姜大蒜葱切末，青红椒切丝，香菜切末
4.锅热油，放盐，放入鱼小火煎
5.一面煎好后翻面继续煎
6.两面都煎好后加入料酒
7.加入白醋
8.加入生姜大蒜煸出香味
9.加入青红椒丝煸炒一下
10.然后倒入水没过鱼表面开始煮
11.将鱼煮至熟，加入香菜
12.加入盐
13.加入鸡精调味即可
14.装盘
煎鱼的时候都放油，油里放点盐就不会粘了
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