魅惑的食觉
2018-11-28
1. 原料：豆腐200克、洋葱100克、水发木耳50克、老抽、盐、鸡精。 做法： 把豆腐切成片，撒上盐。稍微研制一下。
2. 洋葱洗净切成块，水发木耳斯成小朵。
3. 煎锅烧热，注入油，下如豆腐片。
4. 小火煎制豆腐两面金黄。
5. 将煎好的豆腐推向锅的一边，在锅的另一边炒制出红油
6. 加入洋葱和木耳煸炒均匀。
7. 加入生抽，糖，盐继续煸炒。
8. 加入一勺清水，大火烧开后转中火。
9. 烧制汤汁收干
10. 加入味精调料即可。
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