吃货冬冬
2018-07-30
1. 豆腐切成正方形小块，厚度为6mm左右
2. 斜切大蒜苗（长度5cm）
3. 锅中放入油（浸过豆腐），豆腐片一片一片放入油锅煎
4. 煎至两面金黄后（如图），就可以出锅了
5. 放入盘中
6. 锅中放入油，姜和豆瓣酱
7. 再放入煎好的豆腐，大蒜苗，盐
8. 好吃又美味的回锅豆腐就出锅了(╯3╰)
煎豆腐时，煎至两面金黄，不能煎得太硬，否则就没有那种口感了。
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